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螺旋速凍機工作原理是怎樣的

時間:2021-07-02    來源:本站    點擊:10691次   

  一、螺旋速凍機介紹


  螺旋式速凍機是一種高效的食品速凍裝置,結構緊湊,庫容量大,采用優質不銹鋼網帶,高彈性不銹鋼絲,表面平整,承載能力強;變頻器無級調節傳送速度。產量根據客戶要求從每小時200公斤到每小時3000公斤不等,主要應用于速凍水餃,湯圓,肉餅,分割肉類,整雞,魚蝦等海產品,調理食品以及其他規格的食品。全自動螺旋式速凍機是一種高效、節能的速凍裝置,代表了當今速凍機市場的發展方向,是現代速凍食品企業的選機型。


  二、螺旋速凍機特點


  (1)縱向對吹循環送風方式,弧形風道,確保食品均勻快速凍結。


  (2) 保溫板外包雙面SUS304不銹鋼板,硬質聚氨酯發泡制作,保溫板密度42kg/m3,凸凹槽安裝,偏心鉤聯接,保溫效果更強,庫體設有5道檢修門。


  (3)內外框架結構為食品級不銹鋼,與網帶接觸部分采用耐磨超高分子聚乙烯,延長設備壽命。


  (4)全鋁合金蒸發器,變片距、大翅片,提高傳熱效率的同時,延長設備連續工作時間。


  (5)適用于面食品、肉制品、果蔬等食品的快速凍結。


  三、優勢分析(與同等產量的隧道式速凍機相比)


  節省能源消耗


  節省占地面積


  速凍時間的可調范圍更大


  四、應用范圍(主要應用于)


  面食品、肉制品、水產、調理食品、快速凍結


  五、根據機構形式不同分為單螺旋和雙螺旋


  全自動螺旋式速凍機特點


  1 、結構緊湊,占地面積小:僅相當于其它形式相同產量的速凍機的1/3~1/2。


  2、 產量高:多層結構形式,庫容量大。


  3、 高效利用能源,產品凍結均勻:風場布置可根據凍品不同合理設計方案。


  4、 使用方便,進出貨口選擇機動靈活:庫體四面均可作為進出貨口,但進、出口只能一高一低。易于與其 它設備配套,形成流水化生產。


  5 、適應凍品范圍廣:面食品、水產品、油炸食品、肉食品、冷食等小包裝食品均可。

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